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4月女子会①4月女子会②
土曜日は恒例の女子会!でした。皆が元気に集まれるってやっぱりいいことですよね。
とりあえず皆の顔見たら安心しました。

今回の女子会は外食でなくメンバーのM姉さんのご自宅が会場。
料理担当としては前日かなりあせりまくりましたよ。
先週は週始めから南下バタバタしていて、明日まで仕事がピークに忙しい状態。
前日金曜日の打ち合わせも予定よりはるかに遅くに終わり、とりあえずは材料がないと始まらない
ので食材を調達するために、デパ地下、スーパーとはしご。
帰宅後も仕事の処理があったのでやっと20時半から準備スタート。

ギャー!ヤバイ!ヤバイ!と、何だかんだ仕込んで深夜1時40分。

翌朝に最後の仕込みでギリギリギリセーフ。

サーモン&いくらのサワークリームカナッペとパテのカナッペ、バーニャカウダー、
エスカベーシュ、スパニッシュオムレツ、豆の塩茹で、ポッサム(茹で豚)、
ラムポール&クスクス、安納芋プリンを用意。他のメンバーも鶏ハムやコンビーフ、飲み物を持参。
今回の会場になった家主のM姉さんは和風フォンデュを作ってくれました。

楽しい仲間とお酒と料理と素敵な土曜日を過ごせて、翌日から仕事もクリアな気分で出来ました。

やっぱりリフレッシュは必要

しかし・・・どんだけ呑んだの~?どんだけ食べたの?
毎回恐るべし女子会、次回は何処へ・・・



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