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昨日は新規のフードの仕事で、朝から相模湖へ行きました~
天気もいいし気持ち良いよ~
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ハウススタジオにて料理が入る3シーンの撮影。
セッティングしている間に料理を準備。

ちょっと反省点もありつつ、無事に終えて良かった~

お疲れさまでした。
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今日で会社設立6年目何とか皆さまに支えていただきながらやって来れました。
今思うとあっという間・・・独立して大変な部分もあったけど、楽しい事も多かったです

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昨日も新規の仕事をいただき、一昨日は準備、そして昨日が本番でした。
とにかく今回は料理の品数が多く細かく指示があったので、友達にもアシスタントをお願いしました。
最近のスタジオはキッチンや控室でもモニターで撮影カットの確認が出来るのでとっても便利。
このシーンはお弁当と周りの小物の配置や見え方を決めているシーン。
このあと微調整をして本番!細かいところもチェックするので1カット撮るのにも時間はかかります。
今回はお料理担当で参加。撮影終了後はあまった材料でご飯タイム
とりあえずクライアントも喜んでくれたみたいで無事に終わって良かったです。
あとはカメラマンさんと、デザイナーさんと、広告代理店さんにお任せ~
最終的にどんなふうに出来上がるのか楽しみ~

独立すると会社にいる時よりネットワークなどが狭くなるんじゃないかなぁと思っていましたが、
意外といろいろな人と係われるし、仕事の幅も自分の得意分野で広げる事が出来ているので、
あの時思い切って独立して良かったなぁ~と思います。

これからも前向きにやっていく予定ですのでご協力お願いします
さて6年目突入~この先はどうなるかわからないけど、
独立したからこそ楽しみながら頑張ろう
2014年明けましておめでとうございます今年も宜しくお願いします
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本日、15時から2014年仕事始め。
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毎年恒例、1年の商売繁盛祈願をしてスタートしました。

今年はクライアントの予算削減などもあり、ちょっと厳しくなりそうだけど、
1月から新規の仕事もいただいたりと、先のことはわかりませんよ・・・。

馬のように早くは走れませんが、一歩ずつ前進あるのみで頑張りたいと思います

とにかく仕事もプライベートも楽しくバランスよくですね
まだまだやらなきゃならない事がありますが、先程年内の仕事納めとしちゃいました。
年明け1月もレギュラーの仕事のほか、新規の仕事もいただいているのでまた頑張ります。
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某企業の社内報の表紙のフードの仕事もやってます。
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韓国大使館でおこなわれたパーティでの料理スタッフとしても参加しました。

毎年1つでも新しい仕事が出来ると、よい経験になるし人の輪も広がりますね。

さてまた来年どんな経験をし、どんな出会いがあるか楽しみです。

年内UP出来なかった食べ飲み歩きはまた年明けてからマイペースにUPします。
今週末、11月2日(土)・3日(日)と新大久保の韓国レストラン「大使館」の広場にて、
韓流市場祭とK-POPアーティスト5tionとのキムジャン開催します♪
私は2日間ともスタッフとして会場にいる予定です。
田舎祭り
今回は特に3日(日)の15時からK-POPアーティスト5tionと一緒にキムチが作れるキムジャンを開催
대사관요리교실チラシーキムジャン
予約制なので参加希望の方は下記へお問い合わせください。
趙善玉料理研究院
TEL:03-6233-7867/FAX:03-6233-7862
E-mail:cho@cho-sunok.com
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